スポンサーリンク

毎朝、代わり映えのしない朝食ですが

1品は毎日変えるように努力はしてます。

毎回、より多く発酵食品を取り入れたおかず作りは大変ですが

最近、ちょっと楽しくなってきました(^^

 

朝食メニュー

  • 玄米ご飯
  • 「かす床」入りの卵焼き
  • キムチ
  • 「かす床」入りのしじみとわかめの味噌汁
  • 茹でインゲン
  • トマト

「かす床」入りの卵焼き

いつもは、卵焼きには酒粕は入れませんが

試しにちょっと入れて焼いてみました。

ちょっと入れすぎたか(小スプーン1杯)?

でも、砂糖などで味を付けたらOKの味です!

 

いつもは、夫のお弁当に入れるので

コレステロールが高めの夫にはとり過ぎになるため

朝はあまり食べてなかったんですが

お弁当の分、夫のを減らせば良いことですから

朝も、卵焼き食べようと思います。

「かす床」入りの味噌汁

うちは、味噌汁には必ずしじみを入れてます。

そのせいでしょうか?

よく夫は「たくさん飲んでも悪酔いしなくなった」と言ってます。

それに、「かす床」を入れることで、よりコクのある味噌汁になりました。

ただ、しじみの値段が最近高めなのが悩みです(^^;

中国産は安いですけどね・・・でも、中国産は絶対に買いません。

キムチ

ここ数日間、毎朝キムチをたべてるからでしょうか?

3日前からひいていた風邪がほぼ治りました。

昨日の、「酒粕と牛乳のスープ」も、かなり効果あったような気がします。

スポンサーリンク