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我が家に今ある発酵食品ってどんだけあるんだろう・・・

なんて、ふと思って書き出してみました。

  • 酒粕
  • 納豆
  • 豆腐
  • ミソ
  • ヨーグルト
  • プーアール茶
  • キムチ
  • 醤油
  • バター
  • チーズ
  • ビール

これから、ダイエットも兼ねた健康のための食事をするので

チーズとかバターは、発酵食品とは言え、カロリー高いので

なるべく使わないようにはしようと思いますが・・・。

ビールは、私は全然飲まないんですが、夫は1日の楽しみなので取り上げることはできないですね(^^;

 

でも、もともと好きな物を我慢するのはストレス溜まるので

時々は食べたいですけどね~

 

酒粕、酢、味噌は、積極的に取り入れた食事をしようと思います。

というのもですね~

こんな本を買ってしまったんです♪

まるで、私の為にあるような本じゃないですかぁ~!!

本屋さんで立ち読みして、「これなら私もできる!!」と思って即買いしました。

 

発酵食品って体には良いのは知ってたけど

  • 高コレステロール
  • 高血圧
  • 糖尿病
  • 腸内環境を整える

など、まさに私がこれから意識していこうと思ってた事を全部やってくれるんですね~

「ガッテン」は見てなかったので、もっと早くにこの本と出会いたかったです。

 

うち、夫が高コレステロールで

私は、肥満&糖尿病予備群

「いまから、糖尿病食にしたほうが良いんだろうか?」なんて思ってました。

 

でも、糖尿病食って色々と面倒・・・・

考えるだけで、ちょっとストレス感じてました。

 

食事療法って、正直言って苦手ですが

この本のレシピは、酒粕とか、酢とか、味噌は必ずキッチンにあるものだし

いつもの食事に、ちょっと手を加えるだけのレシピなので

料理が苦手な私もできるものばかりです。

これなら、嫌気を感じずに続けられそうです。

 

まずは、私のダイエット・・・目標10キロ減!

そして、夫のコレステロール値を正常にする!

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